30. Решение задачки по химии №029
0.5
0 продаж
0 отзывов
115 ₽
Продавец
DE
Derkach
0.5
2 417 продаж
Описание
11. Навеску выброженного ржаного теста (m=25 г) гомогенезировали в 250 см3 воды. Отфильтрованную водную вытяжку(20 см3) оттитровали 0,1000 моль/дм3 раствором NaOH в ячейке со стеклянным электродом и насыщенным хлоридсеребряным электродом сравнения. Вблизи точки стехиометричности получили следующие данные:
V(NaOH), мл: 0.60; 0,70; 0,80; 0,90.
pH: 7,50; 7,62; 8,35; 8,57.
Вычислить массу кислот (г в 100г теста) в пересчете на молочную кислоту.
V(NaOH), мл: 0.60; 0,70; 0,80; 0,90.
pH: 7,50; 7,62; 8,35; 8,57.
Вычислить массу кислот (г в 100г теста) в пересчете на молочную кислоту.
Дополнительная информация
Если у вас не открывается файл - установите программу архиватор Rar. Внутри архива решение в формате WORD.
Рекомендуем /
Курсовой проект по технологии машиностроения: "Техпроцесс изготовления детали "Корпус(Цапфа)"
0.0
368 ₽